Vi kan godt lide at servere den i forvejen korrekt temperede champagne i en spand med knust is – det køler den ikke helt så hurtigt. Men det ser flot ud, og det holder fint på temperaturen.
Det klassiske rustikke look med en forholdsvis simpel spand i blankt sølvfarvet metal er smuk, og stjæler ikke blikket fra de smukke flasker, men fremhæver dem i stedet. Efter vores mening, er dette den perfekte spand til alle vin- og champagnelejligheder. Den går med hvid dug og kongeligt porcelæn, og vi tager den samme spand med på picnic, i haven og på stranden.
Den nemmeste måde at gøre en champagne klar på, er at putte den i en spand med isvand, og lade den stå der i ca. 10 minutter. Så skulle den gerne have den optimale temperatur på ca 8-12 grader.